石榴皮多酚及其在慢性炎症调节中的应用,PDF电子书下载

内容简介

该著作题为《石榴皮多酚及其在慢性炎症调节中的应用》，系统阐述了石榴皮多酚的化学构成及其生物活性特性、炎症反应机制、石榴皮多酚对体外炎症反应的影响、其调控炎症反应的分子机理以及对代谢综合征的干预效果。
书中基于详尽的研究和动物模型实验，从分子层面探讨并验证了石榴皮多酚在预防大鼠代谢综合征这一慢性炎症过程中的作用原理，为石榴加工副产物在食品、医药及保健品领域的深度开发与广泛应用提供了理论基础。

此书适合作为高等院校中生物技术、生物工程、生物医学等相关专业的师生以及科研机构研究人员的重要参考资料。