客房服务与管理,花立明,PDF电子书下载,网盘资源

内容简介

教材名称为《客房服务与管理》。
该书旨在满足我国职业教育改革以及旅游业发展的实际需求，专为高职旅游与酒店管理专业的教学设计而成。其内容体系由校企合作共同开发完成，依据最新的专业教学标准制定，并通过企业调研明确了职业岗位对从业人员知识、能力及素质的具体要求，同时兼顾职业院校对学生可持续发展能力的培养目标，遵循“循岗导教”的构建原则。特点一：精准定位。针对高职旅游与酒店管理专业学生的就业方向，合理规划教材内容与形式，注重理论知识和实践技能的深度融合，具备较强的可操作性。特点二：实用导向。强调以能力为核心的职教理念，紧密对接职业标准，提升学生综合运用专项职业能力并适应职业环境的能力，内容突出职业教育的实践特性、职业特性和开放特性。特点三：互动融合。基于学生“交互”学习理论进行教材设计，将“情境化”“个性化”和“外显化”要素整合进教材模型，强化互动体验功能与学习者之间的交流。特点四：创新融入。结合“互联网+”思维，借助“财道书院”智能教学互动平台，搭建开放、共享的学习环境，拓宽学生视野，支持自主学习，推动教学资源共享与推广，提供跨区域、跨院校、跨企业的无边界便利服务，助力教学质量与效果的优化。
此书既可满足旅游职业院校师生学习客房业务知识的需求，也能为行业新人或从业者提供酒店客房业务知识的学习支持。